在火锅盛行的今天，在嘉兴，在我们身边正悄然兴起了另一种时尚，那就是干锅！

“蛙蛙叫.干锅年代”坐落在梅湾老街，一条很有味道，很有古韵的小巷内！俗话说“酒香不怕巷子深”，美味也是如此！我们嘉兴美食网的宗旨意在发现美食，品味美食！所以这样的美味，我们当然不会放过！

今天嘉兴美食网组织了美食评论团来到了“蛙蛙叫.干锅年代”，来品尝这悄然兴起的美味新时尚！

走进店内，清新雅致扑面而来，浓浓的中式装修风格！拾着木制的台阶而上，我们缓步来到了餐厅二楼！穿过楼梯旁的走廊，突然眼前一亮，原来还有一个开阔的大厅！

店经理特地为我们选了这里的特色干锅：干锅鸭唇、干锅牛蛙。

美食当前，口水直流，大家开始开动了！

鸭唇就是我们平时吃的鸭下巴，不过这样干锅的吃法还是第一次！红红的辣油扑满整个锅底，加上京葱、香菜和配菜的点缀，自然是好看又好吃！恩，总体感觉：鲜、香、辣，咬上一口，很入味，而且有种入口即化的感觉，吃鸭唇，其中的鸭舌头肯定是个美味，吃起来很有嚼劲，十分的美味，鸭唇采用的是店家独特的酱料，精心烹制出来，所以整个味道都烧到鸭唇里面去了，美食团成员一致感觉很好吃！除了鸭唇，里面的配菜也很好吃，藕片、香菜、莴笋等，尤其是莴笋和干锅一起做配料的，我是第一次品尝，莴笋完全浸入在汤料的美味中，同样也是十分的入味！连平时不喜欢吃莴笋的我，也觉得这样的莴笋很好吃，连吃了好多块，并且强烈要求身边的人一起吃，结果反响一致：好！

“蛙蛙叫.干锅年代”的干锅牛蛙的也很美味！因为本人不吃牛蛙，所以这个菜只品尝了一口，但是据统计，来的美食评论团的成员，一致的认为这个菜也是很值得推荐和品尝的！牛蛙切的比我们平时吃的要稍微的大块一点，但是这个一点也不影响它的味道，和鸭唇一样也是烧的很入味，感觉味道是全部的烧进去了，而且非常的嫩，又十分的鲜香爽滑！

我们今天的两个干锅，美食评论团的一致评价是：好！不过有一点，我们成员中能吃辣的太少了，大家对于微辣还是觉得承受不了！所以建议不能吃辣的朋友，来这里的话，点个微辣干锅就够了！不然到时候，都跟我们一样眼泪鼻涕一大把，然后桌子上就看到我们的一堆餐巾纸！

吃完干锅，就轮到吃“湿锅”了，哈哈，开个玩笑！其实我说的“湿锅”，就是在我们刚吃完的干锅内，加入汤料，然后点上蔬菜、羊肉、贡丸一起涮着吃，就成了我们大家都很喜欢吃的火锅了！特别推荐：鱼丸！这里的鱼丸很Q，很有弹性，吃起来劲道很足！有一很执着的朋友，一定要尝试用筷子来夹鱼丸，在场的所有人都告诉他，这个鱼丸很有弹性，筷子夹不住的，结果众人劝说未果，朋友还是继续夹，最终结果可想而知，朋友终究以失败告终！所以这个道理告诉我们，有的时候，不要钻牛角尖，还是要听听群众的良言！（这自然是题外话了！）