肉食榜：鹅肉、鸭肉、鸡肉

　　鹅肉和鸭肉的化学结构很接近橄榄油，对心脏健康有益。鸡肉则是公认的“蛋白质最佳来源”之一，其不饱和脂肪酸含量适中。 

　　水果榜：木瓜、橘子、橙子、草莓、猕猴桃、芒果、苹果、西瓜 

　　木瓜第一次取代苹果，当选为健康水果的第一名，这得益于木瓜酵素的发现。木瓜酵素可帮助人体分解肉类蛋白质，所以专家建议饭后吃少量的木瓜，这样可以帮助肠道消化难以吸收的肉类，对预防胃溃疡、肠胃炎等也是功效显著。此外，由于木瓜酵素能帮助分解并去除肌肤表面角质层的细胞，所以也被越来越多地应用在护肤品中。 

　　苹果一下子从去年的榜首掉到了第七位。营养学家解释说，这是由于苹果种类繁多，培育的方法改变了，导致苹果内糖分飙升的同时，维生素含量却降低了。

　　蔬菜榜：红薯、玉米、芦笋、花椰菜、茄子、甜菜、荠菜、土豆、金针菇、大白菜 

　　红薯前两年一直游走在排行榜的边缘，今年终于排在了第一位。专家解释说，这是因为红薯中的化学物质含量降低，纤维含量在近年内大大提高，特别是红薯中含有丰富的赖氨酸，可以迅速增加饱腹感。  

　　零食榜：健脑干果、猪肝 

　　跻身零食榜的大多是健脑干果，比如:核桃、花生、开心果、腰果、松子、杏仁、大豆等。 

　　最令人惊讶的莫过于在零食榜的最后一位赫然写着-猪肝。猪肝中除了含有大量的蛋白质，还含有丰富的矿物质钙、磷、铁和维生素A、B1、B2等，而且中医认为，猪肝有显著的明目功效。但是，世界卫生组织的专家们最终还没有给猪肝找到一个适合的归属，想来想去，只好跟零食们混在一起。

　　食用油榜：橄榄油、玉米油、米糠油 

　　食用油排行榜和去年几乎一样。橄榄油、玉米油和米糠油都含有大量不饱和脂肪酸，能帮助清除人体血管壁上的胆固醇，有助于预防高血脂、动脉硬化及冠心病。