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除夕放假 饭店年夜饭略有分流
嘉兴美食网   2008-01-11 20:03:22 作者: 来源:嘉兴日报 文字大小:[][][]
 

本报讯 今年除夕放假,市民小黄的女朋友准备从杭州来嘉兴过节。虽然离过年还有近一个月,小黄要想在饭店订一个吃年夜饭的包间却成了一件难事,致电多家宾馆、酒店,均被告知“包间已被预订一空”。最后小黄在一家饭店的大厅找到了一个桌位,总算解决了过节的“氛围”问题。

嘉兴饭店业协会有关人士表示,今年春节放假提前至除夕,不过方案出来得比较晚,市区各饭店的包间基本都已预订完,只有部分饭店的大厅还有桌位,“要是往年,大厅散桌到这时候也已经抢光了”。

据记者了解,由于食品、煤气以及人工成本的增加,今年我市各大酒店、饭店年夜饭的起步价有所上调,一般都有100元左右的涨幅。戴梦得、博雅、阳光等不分档次,包间起步价都是1288元,大厅价格有998元、1088元、1188元等不同档次。

嘉兴饭店业协会的有关人士表示,今年年夜饭预订出现的情况可能跟春节提前放假有关,有了充足的准备时间,一部分家庭重新回到家里过除夕,造成部分客源分流。具体的影响明年才会真正显现出来,总体影响不会太大,因为除夕到饭店吃年夜饭已经成了不少家庭的一种习惯,估计对一些中小饭店影响更大。

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